2024年12月，冷冻薯成品生产商凯达恒业文牍近期完成近4亿元首轮融资。本轮融资由黑蚁成才调投，建发新兴投资跟投，融资款将被用于产线扶持、育种研发、品牌营销等，捏续深耕马铃薯全产业链优化整合。

凯达恒业树立于2000年，专注于马铃薯冷冻食物和空隙食物的研发、生产和销售。2019年，凯达干涉冷冻圭表薯条生产界限，并先后在内蒙古乌兰察布市和太仆寺旗建立了冷冻薯成品加工产业园，瞻望两年内凯达恒业有望领有亚洲最大的冷冻薯成品加工才调。

笔据商场盘考公司 (Claight Corporation) 的论说《2024年-2032年环球炸薯条商场论说及预测》，环球薯条商场在2023年达到了近271.3亿好意思元（约合东谈主民币1980亿元），况且在2024年-2032年间瞻望将以6.3%的年复合增长率赓续增长。冷冻薯条的主要消费商场包括北好意思、欧洲、亚太地区、拉丁好意思洲以及中东和非洲，其中北好意思是占比最大的商场，而亚太国度与地区如中国、日本、印度、东南亚正在为该商场的增长与彭胀注入动能。

在2021/2022年度，中国初度成为冷冻薯条的净出口国，且跟着中国产能的进步，这一趋势仍将捏续。现在中国的冷冻薯条产能以内销为主，但出口比例捏续增长。以凯达恒业的数据为例，现在国外售售占比约4成，已将国产冷冻薯条销往环球30多个国度与地区。

从客户类型来看，凯达恒业的主要客户包括西法快餐连锁品牌、空隙零食物牌、连锁零卖渠谈等等，办事的客户已达1000余家。

百胜中国招股书征引弗若斯特沙利文数据，2023年中国西法快餐商场范畴已达3714亿元。中国西法快餐行业频年捏续增长，瞻望2023年-2028年间将以10%的年复合增长率捏续扩大。同期，薯成品行动配菜还在中餐场景中接续进步浸透率，另行动空隙零食的薯成品食用历史较长、场景丰富，改日各形态薯成品有望在不同场景掀开商场空间。

中国薯成品加工行业的发展等于在国外与国内需求双增的基础上崛起，现在环球十大生产商仍为外资企业，以北好意思与欧洲企业为主。凯达恒业创举东谈主及董事长刘长安暗示：“咱们是马铃薯扶持的第一大国，然则薯条却一直是外资主导的商场，冷冻薯条的出口价钱很高；与此同期，咱们发现中国极强的制造业才调往日还莫得外溢到薯成品加工行业，这是咱们选用切入冷冻薯条界限的原因。”

中国产能的进步以及薯成品产业链的区域发展，有着深切的预想。食物加工企业所处的产业生态位置使其大略联动一产、二产及三产的发展，一方面在工业建立成果上风，匡助三产的终局餐饮与食物品牌裁减成本、提高竞争上风，并为消费者提供更具质价比和丰富度的居品；另一方面，深入到本国商场的农业生产要领，通过研发更得当在中国扶持的优质薯种、扶持时刻率领与订单农业匡助农户进步收入。且跟着供应链企业出海，在冷冻薯条更为广阔的环球商场中取得份额，最终也会传导至上游，捏续地改善我国农户的生存以及扶持水平。 

凯达恒业创举东谈主及董事长刘长安暗示，“凯达率先选用在乌兰察布市现实马铃薯深加工形态，是对国度‘脱贫攻坚’敕令与北京市委市政府‘京蒙对口帮扶’策略部署的反馈，凯达内蒙产业园的扶持与发展，将东部科技与西部区域上风相谈论，以北京的资金、时刻力量叫醒乌兰察布千里睡的农居品资源上风，既是帮扶，又是合作，真确达成了企业、农民、方位的三赢，最终为当地的经济发展带来了异常积极的作用。”

不才游品牌连锁化率的进步程度中，黑蚁成本捏续在餐饮与食物供应链布局。树立于2016年的黑蚁成本，专注中国消费产业投资。在考取快餐行业，黑蚁成本曾投资饺子云吞行业领军者袁记食物，后者旗低品牌袁记云饺通过矫正饺子配方，已在寰宇开出超4000家门店，并开启出海程度。

此番关于凯达恒业的投资，黑蚁成本暗示，“在需求端，寻找餐饮终局的超等大单品；在供给端，寻找供应链中工业化发展老练、具备成果壁垒的企业。在盘考和寻找契机的流程中发现：需求端来说，薯成品是一个口味及口感圭表化、诈欺场景凡俗、领有很大商场空间的超等单品；从供给端来说，薯成品的食物工业发展老练，自动化率高。凯达恒业，在供给端谈论中国产地与中国供应链成果的双重上风，已搭建高度垂直供应链整合和极致成本成果的竞争壁垒。”

围绕一颗马铃薯的育种、扶持、收储、生产加工再到居品开荒和品牌扶持，凯达已达成对全产业链的梯度布局，奋发于于打造业内最低概述成本。如产业园布局中国“薯齐”乌兰察布，位于北纬41°-43°之间的“马铃薯黄金扶持带”，这一区域分娩的马铃薯加工薯品性高，保证了凯达薯成品的品性。围聚原料产地，又能从简输送成本，裁减马铃薯的入库损耗。另在上游配套方面，凯达借助产业园的范畴效应，引进辅料、包材等上游企业分享园区基建，裁减了往日腾贵的输送开支；另外皮仓储方面，凯达在园区自建原料恒温气调库和成品冷冻库，以更低的成本保险了原料薯的储存品性，裁减了原料的存储耗尽；裁减成品仓储成本的同期，保险食物安全。

凯达恒业创举东谈主及董事长刘长安暗示，“从上游介入育种，到扶持要领匡助农户裁减扶持成本，再到加工端裁减东谈主工和损耗、提逾越成率，再到裁减销售成本——是各个要领的精益处分，使凯达在充分利润率基础上达成了极致质价比。凯达的中枢竞争力，源于对中国产地和中国供应链成果的整合。”

校对：廖胜超开云体育